Еще несколько лет тому назад наука трактовала, что в маслосеменах рапса раннего посева масла содержится на несколько процентов (до 7%!) больше, чем в маслосеменах поздних сроков сева. Очевидно, под поздними сроками сева подразумевался посев 20 мая, т.к. более поздние сроки сева никто не изучал.

Сейчас везде трактуется, что больше масла содержится в маслосеменах, созревающих при низкой температуре. При ранних сроках сева рапс созревает в середине августа, посевы первой декады июня созревают во второй половине сентября. Сравним многолетние среднесуточные температуры воздуха в августе и сентябре, взятые из справочника «Агроклиматические условия Татарской АССР», Таткнигоиздат, 1959 г, стр. 160:

Вывод напрашивается сам собой: раз среднемесячная температура воздуха в сентябре меньше, чем в августе на 6.0-6.9 градусов, то и масла должно быть больше в сентябре (при посеве в июне), чем в августе (при посеве в мае).

В 2006 году в ОАО «Красный Восток Агро» была проверена масличность маслосемян рапса разных сроков сева.

Содержание масла майского посева составило 43%, июньского — 47%, т.е. в маслосеменах рапса посева в 1 декаде июня масла оказалось на 4% больше, чем в маслосеменах посева в первой декаде мая.

Автор: Иосиф Фомич Левин