Росту объемов производства рапса, еще несколько десятилетий назад мало востребованной зерновой культуры, не помешал даже кризис. В 2009 г. во всем мире было собрано 59,9 млн т рапса по сравнению с 33,1 млн т в 1997 г. и около 5 млн т в конце 1960-х. Постепенно увеличивается и урожайность этой культуры: в 2009 г. она составила 19,4 ц/га, пишет в аналитическом отчете о рынке рапса агентство «Совэкон». Основными производителями рапса являются Китай (35% объема годового производства) и страны Евросоюза (26%). ЕС и Китай являются и крупнейшими импортерами — в 2008/2009 сельскохозяйственном году они закупили 3,3 млн и 3 млн т соответственно.
Рапсовое масло является основным сырьем для производства биодизельного топлива, переход на которое стимулирует Евросоюз. К 2020 г. на возобновляемое топливо в Евросоюзе должно приходиться не менее 20% всего потребляемого объема. Такие установки обеспечивают постоянный рост спроса на рапс и рапсовое масло со стороны стран Европы, передает ИА «Казах-Зерно».
Это шанс для России нарастить производство и экспорт рапса и рапсового масла в ЕС. Производство начало бурно расти с 2002 г. и в пиковом 2008 г. достигло 752 200 т (хотя из-за неурожая в 2009 г. сократилось до 666 800 т). Крупнейшим производителем стала Калининградская область, где выращивание рапса стимулируется властями (отсутствуют экспортные пошлины) — там было собрано 104 400 т. Однако пока экспорт рапса из-за сдерживающих экспортных пошлин растет медленнее его производства — в сезоне 2009-2010 г. было вывезено лишь 101 200 т, или 15% от всего произведенного в стране рапса. Основным потребителем являются Нидерланды, куда идет 28,3% экспортируемого продукта. Россия также экспортирует 78 600 т рапсового масла, 43,2% от этого объема поставляется в Италию.
Рапсовое масло используют как в пищевой отрасли, так и в металлургической, мыловаренной, кожевенной и текстильной промышленностях. Оставшийся после отжима масла жмых идет на изготовление концентрированного корма для скота, более дешевого, чем из соевого шрота.
